Supa spaniola cu ton

de mihaelar63 in Supe, 14 Feb 2017 | 7006 vizualizari

 

 Am achizitionat o caserola cu niste frumoase cuburi de ton. Am vazut eu la TV o reteta cu supa de  peste si chorizo. Doar carnatul spaniolesc mai lipsea. Cum am reusit sa pun mana si pe el, am trecut la treaba. Supica aceasta a fost un deliciu.

 

INGREDIENTE

  • 300 gr ton proaspat, cuburi 
  • 200 gr carnat chorizo feliat
  • 1 ceapa galbena tocata marunt
  • usturoi tocat
  • 1 lingura unt
  • 3 cani stoc de peste (3capete peste, sare, 2 foi dafin, 1/2 lingurita piper boabe)
  • 1 cana rosii pasate
  • 1/2 cana vin alb
  • 1 legatura mica patrunjel verde tocat
  • 1/2 lingurita oregano uscat
  • 1/2 busuioc uscat
  • sare
  • piper/optional
  • zeama lamaie
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa spaniola cu ton:

  1. Preparati stocul de peste, fierband 15 minute intr-un litru apa cu sare, foi dafin si boabe de piper, capetele de peste.
  2. Strecurati zeama ce o veti folosi mai tarziu.
  3. Se inabusa ceapa tocata in unt, pana devine sticloasa.
  4. Adaugati peste ceapa, carnatul chorizo feliat. Caliti impreuna 2-3 minute.
  5. Stingeti cu vin si zeama de peste.
  6. Sarati. Adaugati rosiile pasate si cuburile de ton.
  7. Se fierb maximum 10 minute la foc molcom, adaugand busuioc si oregano.
  8. Acriti cu zeama de lamaie, dupa gust.
  9. Gustati, sarati si piperati daca este nevoie.
  10. Daca ati folosit chorizo picant, s-ar putea sa nu mai fie nevoie de piper.
  11. La servire, folositi patrunjel verde.

             Pofta buna !!

TIPS-URI

1

Daca ati folosit chorizo picant, s-ar putea sa nu mai fie nevoie de piper.

2

Folositi busuioc si oregano verde daca aveti posibilitatea.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa spaniola cu ton" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

RuxyRux 1

17.02.2017, 00:47

O singura data am mancat ton, e drept cu teama pentru ca nu suport gustul de peste, dar ce mi-a placut! deschide restaurantul ca vin cu drag!

mihaelar63 1

22.02.2017, 01:18

Esti binevenita Rux

Bubulyk 1

29.09.2017, 01:51

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta gustoasa de Supa crema de mazare, cu crutoane