Supa Thai

de ANNA_46 in Supe, 19 Ian 2013 | 6364 vizualizari

 

La sfarsitul unei expozitii am servit aceasta minunata supa , de atunci mi-am propus sa incerc si eu si cred ca am reusit. Am gatit-o pentru o zi onomastica.

 

INGREDIENTE

  • 800 gr. piept de curcan ( sau pui ) dezosat
  • 2 legaturi ceapa verde
  • 2 bucati mai mari de ghimbir
  • 2 legaturi iarba de lamaie
  • cativa ardei iuti ( mini )
  • praf chili
  • praf curry
  • sare
  • 4 doze de 400 ml. lapte de cocos
  • 4 cutiute de 150 gr. ciuperci Shimeji
Portii: 30
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa Thai:

Pregatim toate ingredientele, le curatam , le spalam, pieptul de curcan sau pui il taiem in 

bucati mai micute. Radem ghimbirul , maruntim ardeii iuti, ceapa verde o taiem ineluse, 

le prajim putin in ulei ( de la ceapa doar partea de jos, cea verde o punem mai la urma ), 

adaugam carnita maruntita, invartim si prajim rapid pana se albeste.

Adaugam sare , praful de curry , praful de chili, ciupercile un pic maruntite, cozile de ceapa

verde, iarba de lamaie ( increstata in doua sau batuta, sa iasa bine aromele ), laptele de 

cocos si apa ( eu am folosit o oala de 15 l.,pentru  30 de  portii ).

Dupa fierbere lasam 15 min., nu luam spuma , ea va disparea. 

Degustam de sare . mai adaugam praf de chili ( dupa plac ) si putem servi.

Mmm.....musafirii au fost incantati.

 

Va doresc : Pofta buna ! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa Thai" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

Krystyan Trendy 1

05.11.2013, 16:43

interesanta reteta

ANNA_46 1

03.01.2014, 21:46

Da , e intradevar interesanta reteta si foarte buna, mmmm........ce buna ar fi acum o farfurie , Iti multumesc frumos pentru vizita Iubitica Mosului

Rahela Velicu 1

07.06.2021, 18:52

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bomboane cu nucă de cocos și zmeură - Desert super rapid și delicios

pe 09.05 la 09:58

Clătite spaghete cu ciocolată și fructe - Desertul rapid și ingenios care te va cuceri

pe 09.05 la 09:43

Tocăniță cu carne de porc - Gust și savoare într-o rețetă simplă

pe 09.05 la 09:26

Chec cu căpșuni și ciocolată albă - Desertul pufos și aromat

pe 08.05 la 08:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1543 puncte

vasimur

1192 puncte

RODIMUR

221 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de pui cu galuste