Tagliolini sunt niste paste proaspete mai scurte decat tagliatelele. Acestea sunt cu cerneala de sepia si ca urmare au culoarea neagra. Bineinteles ca se cereau preparate tot cu ceva marin. Ce putea sa dea un mai frumos contrast de culoare decat surimi ?
INGREDIENTE
- 250 gr tagliolini cu sepia
- 250 gr surimi din crab
- 2 tije de telina verde apio
- 2 linguri ulei masline
- 1 lingura unt
- 1 lingura zeama lamaie
- 1/2 linngurita ghimbir
- 1/2 lingurita fulgi usturoi
- sare de mare
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tagliolini negre cu surimi:
Se fierb pastele in apa clocotinda sarata 3 minute .
Morcovul se curata si se taie fasii cu ajutorul curatatorului de legume .
Intr-o tigaie se topeste untul + uleiul .
Se pune morcovul fasii , telina taiata feliute .
Prajiti 2 min. si adaugati bastonasele de surimi taiate in trei .Amestecati usor.
Condimentati cu sare , ghimbir si usturoi . Stropiti cu zeama de lamaie .
Serviti preparatul cald , pe un platou cu tagliolini si amestecul cu surimi deasupra .
ce delicios! 
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1328 puncte
300 puncte
218 puncte
100 puncte
88 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
