Tarta cu ciuperci

Curatam, spalam si tocam ciupercile si ceapa verde. Le calim in ulei pana scade apa lasata de ciuperci, condimentam si lasam la racit.

Aluatul se intinde pe masa de lucru,apoi se aseaza in forma termorezistentasi se decupeaza surplusul. Se adauga bulionul, se intinde pe toata suprafata, adaugam grisul (care are rolul de a absorbi lichidul lasat de ciuperci).

Adaugam umplutura, apoi cascavalul feliat, parmezanul si restul de aluat pe cate-l taiem fasii cat mai subtiri si le asezam peste tarta.

Introducem forma in cuptorul incins si coacem la foc iute pana devine aurie.

Pofta buna!