Tarta cu pipote si ciuperci

de oanapl in Pui, 30 Mar 2017 | 2866 vizualizari

 

INGREDIENTE

  •  aluat:
  • 250 g faina
  • 125 g unt
  • 1 galbenus
  • un praf de sare
  •  umplutura:
  • 300 g pipote de pui
  • 1 borcan ciuperci
  • 100 g masline verzi umplute cu gogosari
  • 1 ceapa
  • 2 oua + 2 albusuri
  • cimbru
  • sare
  •  garnisit:
  • 1 galbenus
  • 2 linguri lapte
  • 50 g seminte de susan neprajite
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu pipote si ciuperci:

Cureti pipotele si tai surplusul de grasime, apoi le pui la fiert, în apa cu sare, pentru 30 de minute. Le scurgi si le treci prin masina de tocat. Cureti ceapa, o tai felii si o treci si pe aceasta prin masina de tocat. Pasta rezultata, o amesteci cu cimbrul, ouale batut, maslinele taiate felii si ciupercile taiate marunt si sare dupa gust. Dai compozitia la rece.

Pentru aluat, amesteci faina cu sare si unt. Sfarami amestecul intre degete, adaugi galbenusul si apoi apa, putin cate putin, cat sa se lege. Framânti pentru a obtine un aluat omogen si il dai la rece, pentru 30 de minute.

Întinzi o foaie de aluat si o asezi in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina, o intepi cu furculita si asezi umplutura. Din aluatul ramas pe margini, decupezi diferite forme (eu am folosit un mulaj in forma de stea) pe care le asezi peste umplutura. Amesteci galbenusul cu lapte si ungi aluatul apoi presari susan.

Introduci tarta in cuptorul incins, pentru 45-50 de minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu pipote si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]