Tocanita de telina

de elfix in Vita, 9 Noi 2010 | 9651 vizualizari

 

Stiu ca la noi in Ro nu se mananca telina intr-o cantitatea mai mare , si de aceea , special, mi-am facut cont , mi-am instalat progam de redimensionare a pozei ... ca sa va conving ca merita sa incercati :)))

 

INGREDIENTE

  • carne de vitel cubulete -fiarta separat cu o ceapa intreaga ,sare si piper
  • 3-4 teline cu tot cu frunze verzi
  • 1 morcov
  • 1-2 cartofi
  • 1 ceapa
  • rosii proaspete sau conserva
  • 1 lamaie
  • sare ,piper
  • un ardei iute- optional
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de telina:

intai fierb cubuletele de vitel separat (merge si alta carne ,eventual impanata cu ceva grasime )

curat telina si o pun intr-un bol de apa rece cu niste picaturi de zeama de lamaie ,iar frunzele ,le aleg pe cele tinere si dupa ce le spal zdravan pe pun in apa calda- clocotita chiar si le las acolo

intr-o cratita . calim ceapa in ulei de masline si cu o lg de zeama de la carne , adaugam morcovul taiat rondele si-l lasam sa devina un pic caramelizat , peste care adaugam in straturi alternativ  bucatele de carne fiarta , cubulete de cartof , cubulete de rosii si cubulete de telina si iar de la capat ...

Dupa ce am pus toate ingredientele , potrivesc de sare si amestec cu mare blandete ,deasupra  adaug frunzele de telina intregi -doar rupte de pe tija , torn  zeama de la carne dar sa fie mai putin cu un deget  ca-si lasa apa si telina , adaug zeama de la 1/2 lamaie , las la foc mic 15-20 min  si gata.

TIPS-URI

1

telina tre' sa fie cu tija scurta neaparat

2

nu amestecam mancarea in timp ce fiebe

3

daca puneti rosii de conserva ,gustati sa nu fie acre

4

lamaia se adauga pentru  ca telina sa ramana galbena

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de telina" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (8)

mihaelar63 1

10.11.2010, 01:04

nu e chiar numai telina , asa servesc si eu , la inceput m-am speriat
Bine ai venit !!!

elfix 1

10.11.2010, 10:25

Va multumesc pentru aprecieri si pentru urarile de bun venit

elfix 1

10.11.2010, 10:55

off topic : Corina , nu-ti pot trimite mesaj

citeste aici :http://www.roportal.ro/discutii/ftopic37376.html

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Stufat cu carne de vitel