Tort Amandina

de ana in Torturi, 22 Iun 2010 | 7938 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • BLATUL
  • 6 oua
  • 200 gr zahar
  • 30 ml apa
  • 30 ml ulei
  • 20 gr cacao
  • 8 linguri faina
  • SIROPUL
  • 400 ml apa
  • 200 gr zahar
  • 2 plicuri capucino de ciocolata
  • CREMA
  • 3 galbenusuri
  • 150 gr zahar pudra
  • 1 pachet unt
  • 3 linguri cacao
  • Glazura
  • 12 linguri zahar
  • 7 linguri apa
  • 3 linguri cacao
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Amandina:

Intr-un castron puneti albusurile de la cele 6 oua si le mixati bine pana se-ntepenesc in castron, dupa care adaugati zaharul, apa, si galbenusurile frecate cu uleiul si incepeti sa amestecati cu o lingura, nu cu mixerul , de jos in sus, pale pale, pana se incorporeaza albusurile. Dupa ce incorporati albusurile , adaugati apoi cate putin din faina amestecata cu cacaoa si le mixati cu mixerul. O sa va iasa un aluat mai subtire.

Turnati intr-o tava rotunda tapetata cu hartie de copt. O bagati la cuptor pt 30-35 de min la 175 de grade, ultimele 5 minute ridicati temperatura cuptorului pana la 190 de grade. Blatul l-am taiat in 3 si l-am lasat la racit

Il lasam asa si ne ocupam de sirop:

Punem toate ingredientele pt sirop intr-o craticioara la fiert si din momentul cand incepe sa fiarba mai lasam pe foc 5 minute Lasam siropul la racit si mergem mai departe, sa ne ocupam de crema

Intr-un castron punem untul partial topit(traiasca cuptoru' cu microunde) Il mixam bine de tot pana ne iese un fel de maioneza mai slaba
se adauga galbenusurile unul cate unul, zaharul si cacaoa. Mixam pana obtinem crema

Insiropam blaturile si punem crema.

Dam la rece pentru 3-4 ore chiar o noapte.

Apoi preparam glazura ingredientele le punem intr-o craticioara si le fierbem la foc mic pana se topeste zaharul.Turnam cand e calduta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Amandina" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

ana 1

25.06.2010, 22:10

E gata demult ,dar se merita sa-l faci

ela 1

29.06.2010, 14:17

felia mea unde e?

ana 1

29.06.2010, 18:28

Ela pentru tine o sa pregatesc unul special .Cum te mai simti?

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu mere