Tort cu visine si frisca

Separam galbenusurile de albusuri.

Albusurile se bat spuma adaugand in ploaie zaharul + zaharul vanilat .

Cand albusurile s-au intarit  si au aspect de bezea adaugam galbenusurile frecate

cu un praf de sare. In continuare adaugam faina si mestecam usor de jos in sus.

Tapetam o tava cu faina  si turnam compozitia in ea dupa care adaugam visinile.

Se da la cuptorul  preaincalzit pentru aproximativ 45 minute .

Facem testul cu scobitoarea si daca este copt il scoatem si il lasam se se

racoreasca dupa care taiem blatul in trei.

Punem frisca lichida intr-un bol si o mixam pana se intareste.

Asezam prima foaie pe un platou, o insiropam, urmeaza stratul de frisca

si continuam cu urmatoarea foaie insiropata si iar un strat de frisca,

urmeaza ultima foaie insiropata si iar frisca .

Decoram cu frisca si visine.

Pofta buna !