Tortellini cu smantana si prosciutto

Punem o oala cu apa la fiert la foc iute.

Intre timp pregatim sosul.

Punem o tigaie la foc potrivit. Cand tigaia s-a incins punem untul. Adaugam apoi prosciutto taiat cuburi sau felii micute. Lasam la calit cateva minute.

Adaugam apoi smantana, parmezan ras, sare si nucsoara. Amestecam ingredientele si lasam la foc mic pentru 1 minut, apoi stingem focul.

Cand apa din oala a inceput sa fiarba, punem sare si adaugam tortellini. Lasam sa fiarba conform indicatiilor de pe ambalaj. 

Cand sunt gata, scurgem bine tortellini si ii punem in tigaia cu sos.

Amestecam totul bine si servim imediat.

Pofta buna!