TORTUL INDRAGOSTITILOR

1.Ouale se bat cu zaharul si cu 2 linguri de apa.Se cerne faina cu praful de copt si se incorporeaza in compozitia de oua.

2.Cuptorul se incinge la 180*C.Aluatul se pune intr-o forma de inima si se coace 20-25 de minute.Se scoate si se lasa sa se raceasca cel putin o ora.

3.Frisca se bate bine.

4.Blatul de tort se taie in doua, pe orizontala  apoi se insiropeaza cu siropul din compotul de piersici.1/2 din cantitatea de frisca se pune peste primul blat, se repartizeaza fructele:kiwi si piersicile taiate felii iar capsunile in jumatati.Se acopera cu restul de frisca.Se pune al doilea blat, se insiropeaza si se pune la rece o ora.

5.Aluatul de martipan ,cumparat din comert, de la cofetarie, se framanta putin, se intinde  cu vergeaua si se acopera tortul, apoi se orneaza dupa plac.(vezi imaginea)