Vareniki

de nadea68 in Dulciuri, 6 Oct 2013 | 9020 vizualizari

 

Azi v-am adus o reteta ruseasca,vareniki,care acasa la mine de la strabunici incoace le servim ca desert,dulci sau sarate...eu le prefer dulci si la fel baiatul meu :)

 

INGREDIENTE

  • 1 ou
  • 1 lingura ulei
  • praf de sare
  • o cana apa
  • faina cat cuprinde
  • branza dulce de vaci
  • un galbenus
  • zahar vanilat
  • zahar
  • smantana
  • margarina sau unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vareniki:

Pregatim aluatul.Intr-un bol punem oul si sare,frecam un pic.Adaugam uleiul si apa.

Punem faina cat cuprinde..N-am pus cantitatea pentu ca depinde de cata apa se pune.

Aluatul trebuie sa rezulte nici moale si nici prea tare :)...

Lasam deopate acoperit 1/2 ora.

Intre-timp facem umplutura.

Branza dulce o amestecam cu galbenusul de ou.

Luam aluatul si-l intindem cu sucitorul intr-o foaie subtire.Decupam (eu am folosit paharul)forme rotunde.

In fiecare forma punem o lingurita de branza.Inchidem in forma de semiluna.

Punem apa la fiert cu putina sare.

Cand apa fierbe se pun semilunele noastre la fiert.Sunt gata cand incep sa pluteasca deasupra apei.

Le scoatem intr-un bol,adaugam margarina sau untul.Cand sunt inca ferbinti se adauga zaharul dupa gust si smantana .Si se amesteca foarte usor sa nu se rupa vareniki.

Se servesc calde.

Daca se racesc,se mananca dupa ce se incalzesc intr-o tigaie.Sunt foarte bune rumenite. :))

TIPS-URI

1

foarte multi le prefera fara zahar

2

varianta e cu visinE si miere

Daca ti-a placut reteta noastra "Vareniki" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ruladă de dovlecei cu cremă de brânză și șuncă - Aperitivul gustos de vară

ieri la 09:49

Tartă Caprese - Simplă, rapidă și gustoasă

pe 14.07 la 10:06

Ruladă de clătite cu Nutella și zmeură - Rețeta ușoară și delicioasă

pe 12.07 la 08:02

Hotdog pizza - Cea mai savuroasă combinație de fast food la tine acasă

pe 12.07 la 07:33

TOP
utilizatori

Rocsi

1232 puncte

RODIMUR

1104 puncte

mirela0911

1000 puncte

Lau

Lau 9

157 puncte

vasimur

152 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Coltunasi sau vareniki cu brinza de vaci