Varza acra cu cartofi si carnati

Varza se desareaza de seara pana dimineata in apa rece.

Se toaca fideluta si se stoaece bine.

Ceapa se curata si se toaca marunt.

Cartofii se curata si se taie cubulete.

Morcovul se curata si se taie rondele.

Ardeiul se curata si se toaca marunt.

Carnatii se taie rondele.

Se pune uleiul intr-o cratita se pune ceapa, morcovul, ardeii, carnatii, boia, piper si se caleste 2-3 minute.

Se adauga varza si se mai caleste  4-5 minute.

Se adauga cartofii, se amesteca bine, se pune apa la nivel si se pune in cuptor pentru 40-50 minute, amestecand din cand in cand.

Cand este aproape gata, a scazut toata apa, se adauga mararul tocat marunt,se amesteca si se mai tine in cuptor 5-10 minute.

Se manca cu ardei iute daca va place.

Pofta Buna!