Vis in alb

de Laly in Dulciuri, 3 Sep 2011 | 3444 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 200 ml lapte
  • 200 gr smantana dulce
  • 1 lingurita esenta de vanilie,sau 1/2 pastaie de vanilie
  • un praf de sare
  • 3 galbenusuri
  • 50 gr lapte condensat
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vis in alb:

Laptele si 100 gr de smantana se pun intr-un vas si se incalzesc.Pastaia de vanilie se cresteaza pe lateral si se scot semintele.Se adauga la smantana incalzita.Amestecam continuu,dar nu fierbem.Se ia crema de pe foc si se scoate pastaia.Cine nu are pastaie de vanilie,pune lingurita de esenta la sfarsit.Galbenusurile se bat cu zaharul,pana vor avea consistenta unei creme.Se adauga incet laptele fierbinte,amestecand continuu tot timpul in compozitie.Lichidul se toarna inapoi in vas si se infierbanta din nou,amestecand pana se ingroasa usor.Se adauga laptele condensat,se amesteca cu crema obtinuta,se lasa o jumatate de ora sa se raceasca si apoi se pune in frigider.Smantana ramasa se bate pana se intareste si se amesteca cu crema preparata si racita.Amestecul se pune in congelator, pana se intareste.Din 2 in 2 ore amestecam in ea sa nu se formeze ace de gheata.Se poate servi cu ce topping doreste fiecare.


Daca ti-a placut reteta noastra "Vis in alb" nu uita sa-i faci un review.

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert bomboane Raffaello