Zacusca cu ghebe

de Alina26 in Zacusca, 6 Oct 2014 | 7691 vizualizari

 

Imi place la nebunie zacusca cu ghebe....si cum am primit o punga de ghebe, m-am hotarat sa fac o portie de zacusca.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ceapa
  • 1 kg morcovi
  • 1,5 kg ardei
  • 1,5 kg ghebe congelate
  • 500 ml ulei
  • 200 g bulion
  • sare
  • frunze de dafin
Portii: 5
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca cu ghebe:

Eu mi-am simplificat puțin viata si am dat toate legumele prin robot.

1. Am copt ardeii, i-am curatat de coaja si sâmburi si apoi i-am dat prin robot.Am lasat deoparte. 

2. Am curatat morcovi si ceapa. Am dat-o pe ribot si am pus-o la calit cu jumătate din cantitatea de ulei. 

3. Dupa 10 minute am adaugat si morcovii; dati pe robot si am lasat la foc potrivit pana s-a inmuiat morcovul.Amestecand din cand in cand.Am pus si restul de ulei.

4. Am pus ardeiul, apoi ghebele decongelate, scurse di date prin robot.Am amestecat, am pus frunze de dafin si am lasat sa fiarba l A foc mic o ora.

5. Am pus bulionul, amestecand bine si am lasat la foc mic pana uleiul s-a ridicat la suprafata.An amestecat dun cand in cand sa nu se prinda.

6. Am pus in borcane curate si uscate, zacusca fierbinte si le-am acoperit cu prosoape pana s-au racit.

Pofta buna!!!!

 

TIPS-URI

1

Daca nu aveți robot de bucătărie puteti toca legumele si cu un cutit.

2

Puteti pune bulion si mai mult, depinde cat de rosu va place.

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca cu ghebe" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

Rocsi 1

06.10.2014, 20:33

E cea mai buna, am facut si stiu!

Alina26 1

07.10.2014, 11:56

E pref e rata mea!!! Imi place si cea cu bin e te dar zacusca de ghebe ny m-as mai sa t ura!!!

Alina26 1

07.10.2014, 11:58

Poate cate un borcan pentru fiecare nh ajunge dar va servesc cu mare drag.....

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Zacusca