Retete culinare

Punem o oala  cu apa la fiert la foc potrivit. Cand apa a inceput sa fiarba, punem sare si pastele. Lasam sa fiarba pentru 7 minute amestecand din cand in cand pentru a evita ca pastele sa se...Citeste continuarea

Curatam ceapa si o tocam marunt. Morcovul curatat il dam pe razatoarea mica. Conopida o desfacem bucatele si o spalam. Intr-o oala punem putin ulei si calim ceapa 3 minute. Adaugam morcovul razuit...Citeste continuarea

Vinetele se coc pe plita, se decojesc si se toaca marunt . Ceapa o cureti si o dai pe razatoarea mica. Din galbenus, mustar si ulei prepari maioneza. Amesteci vinetele cu ceapa si maioneza,...Citeste continuarea

Mai intai curatam cartofii si morcovul,apoi cartofii ii taiem cubulete potrivite iar morcovul rondele.Ii punem la fiert in apa cu sare,dupa ce au fiert ii scurgem de apa si ii lasam sa se...Citeste continuarea

Apa se pune la fiert. Cand a fiert se pun legumele si zarzavaturile spalate si curatate- ceapa intreaga, iar restul taiate in patru- cu putina sare. Cand sunt fierte se strecoara si se adauga...Citeste continuarea

Bucatile de crap se spala si se pun la fiert 10 minute in apa cu sare. Legumele se curata si se spala. Gogosarul, ceapa si coditele de patrunjel se toaca marunt si se calesc...Citeste continuarea

Mai  intai coacem ardeii, ii curatam de coaja si ii lasam la scurs pana a doua zi.  A doua zi spalam rosiile le taiem si apoi le dam la masina de separat rosii, sucul obtinut il punem in...Citeste continuarea

Spalam cartofii si ii punem la fiert in apa cat sa fie acoperiti. Cand se patrund bine la testul cu furculita, scurgem apa si trecem cartofii prin jet de apa rece, apoi ii curatam. Tocam...Citeste continuarea

Pentru început ne ocupăm de ceapă. Ceapa curățată de partea uscată, spălată si tăiată solzișori pune-o într-un castron, iar peste ea toarnă oțet. Spală pătunjelul...Citeste continuarea

Gogosarii se spala, se curata si se dau prin masina de tocat. Intr-o oala suficient de mare se pun la fiert bulionul, apa ,gogosarii,zaharul,uleiul,sarea si mustarul,amestecand din cand in...Citeste continuarea

Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Dupa ce s-au racit adaugam rosiile si ardeii taiati cubulete mici si maioneza. Maioneza o preparam dintr-un ou intreg, ulei si mustar....Citeste continuarea

Se taie mozzarella in bucatele, la fel si ouale.. rossile se pot taia in jumatete sau se pot pune intregi, iar busuiocul il rupem in bucatele ( daca va plac puteti pune salata verde sau orice...Citeste continuarea

Spalam carnea si o feliem in bucati potrivite, apoi o batem cu ciocanul de snitele cu mare grija. Condimentam carnea si punem cate un cubulet de cascaval in centru, apoi indoim carnea si o dam...Citeste continuarea

Salata spalata si scursa bine de apa o punem intr-un bol .  Ardeiul gras il taiem fasii subtiri dupa ce l-am curatat de nervuri si seminte si l-am spalat .  Rosiile le spalam si le...Citeste continuarea

Se tavalesc discurile de branza prin faina, apoi albus de ou, pesmet si din nou albus de ou si pesmet.  Se aseaza intr-o tava care se introduce in cuptorul preincalzit la 200 de grade...Citeste continuarea

Se fierb spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj.  Se incalzeste putin ulei de masline intr-o tigaie si se adauga usturoiul zdrobit, caperele, chiliul tocat, tulpinile de la...Citeste continuarea

      Punem apa la fiert cu o lingura de sare de mare si putin ulei. Cand apa fierbe adaugam spaghetele si le lasam pana cand sunt fierte complet (eu le rup in 3 sau 2 ,...Citeste continuarea

Ardeii se coc la gratar si apoi ii punem intr-o punga de plastic pe care o inchidem. Dupa cca 3-5 minute scoatem ardeii si ii curatam de coaja , apoi ii rupem sau taiem fasii nu foarte mici. ...Citeste continuarea

Se hidrateaza couscousul in apa fierbinte pentru 3 minute.  Se presara sare si piper pe bucata de somon si se stropeste cu putin ulei de masline. Se pune la prajit intr-o tigaie fierbinte,...Citeste continuarea

Asa prepar eu usturoiul pt friptura la gratar. Se piseaza bine usturoiul,sau se rade prin razatoarea mica( eu asa fac). Se freaca cu 1 lingura de ulei si sare pana incepe sa  se lege ca...Citeste continuarea

Cepele le-am lasat intregi, iar restul legumelor lle-am taiat bucati mai mari. Am pus tacamurile de pui si grasimea la fiert, iar cand nu mai facea spuma, am pus legumele si am mai fiert cam 20...Citeste continuarea

Salam de biscuiţi, reţetă pregatita rulada Într-o cratiţă topim untul, adăugăm laptele, zahărul şi cacao. Mestecăm până se topeşte zahărul şi compoziţia este...Citeste continuarea

Cu ajutorul unui robot de bucatarie se amesteca si maruntesc ghimbirul, chili, usturoiul, ceapa, sosul de soia si sucul de lime pana se obtine un sos omogen. Se toarna intr-o tava relativ mica, in...Citeste continuarea

Am crestat chiflele in 3 si am adaugat cascavalul, salamul si mozzarella, taiate felii. Le-am bagat la cuptor pentru 15 min. Cand le-am scos, am presarat patrunjel tocat si ketcup. Citeste continuarea

Intindem aluatul de foietaj (il scoatem din frigider cu 30' inainte). Presaram pesmetul pe aluat dupa care punem dovleacul razuit si scurs de apa, stafidele, zaharul si scortisoara. Rulam...Citeste continuarea

Se presara ceaiul verde, sare si piper pe bucatile de somon. Se incalzeste putin ulei intr-o tigaie, se aseaza bucatile de somon cu pielea in jos si se lasa 4 minute. Se intorc apoi si se lasa 1...Citeste continuarea

Spalam carnea si o punem la fiert in cca. 3,5-4 l de apa. Adaugam si putina sare si lasam carnea sa fiarba la foc mic pana cand se va forma spuma deasupra. Inlaturam spuma si adaugam legumele...Citeste continuarea

             Dupa ce am spalat legumele bine si am curatat ceapa taiem legumele feliute subtiri, le punem intr-un lighean, presaram o...Citeste continuarea

Am așezat carnea pe fundul vasului ceramic al slow cooker Crock-Pot   4,7 l  digital am tăiat ardeiul, ciupercile și prazul tije și le-am așezat deasupra. Am ras morcovul...Citeste continuarea

       Sa ne apucam de pregatit salata simpla si rapida. Taiem rosiile si castravetii cubulete mici, varza o taiem marunt, ardeiul il taiem feliute mici. Taiem si...Citeste continuarea

Spălaţi, curăţaţi şi tăiaţi felii ceapa. Spălaţi şi tocaţi mărunt mărarul. Spălaţi şi tăiaţi grosier salata verde. Tăiaţi mozzarella felii. Aşezaţi în boluri salata...Citeste continuarea

Spălaţi căpşunile, menta şi seminţele de amarant. Puneţi seminţele de amarant în apă pentru 15 minute.Introduceţi căpşunile în blender şi le procesaţi, apoi le aşezaţi...Citeste continuarea

Puneţi hrişca la înmuiat timp de o oră. Spălaţi roşiile şi leuşteanul şi le tăiaţi grosier; tăiaţi bucăţele brânza de capră, apoi le aşezaţi pe toate în boluri....Citeste continuarea

Preparare: Spălaţi legumele şi lămâia. Tăiaţi felii gulia şi ardeiul, apoi tocaţi grosier leurda şi mărunt mărarul. Aşezaţi în boluri leurda tocată, guliile şi...Citeste continuarea

Curatam si spalam legumele. Le taiem cuburi. Spalam ciupercile si le lasam la scurs intr-o sita. Conectam aparatul Crock-Pot slow cooker Digital 4,7 l la o sursa de curent. In vasul...Citeste continuarea

In vasul aparatului Crock-Pot slow cooker Digital 4,7 l   se aseaza carnea si legumele intregi sau bucati potrivite, dupa caz. Turnam apa rece, cat sa fie toate bine acoperite cu apa....Citeste continuarea

Punem faina intr-un bol, facem o gropita in mijloc in care punem laptele, adaugam drojdia si zaharul pe care le dizolvam in lapte. Adaugam ouale, uleiul si sarea si amestecam compozitia cu o...Citeste continuarea

Pregatim ingredientele:  Salata o spalam sub jet de apa rece, o uscam cu ajutorul unui prosop de hartie. Intr-un bol punem tonul scurs de uleiul din conserva impreuna cu porumbul dulce...Citeste continuarea

Taiem morcovii in rondele. Tocam marunt ceapa. Taiem usturoiul in rondele subtiri. Taiem tulpinile de telina in bucatele. Asezam vasul ceramic in Slow Cooker-ul Crock-Pot Digital 4,7 l , punem...Citeste continuarea

Taiem cartofii in felii subtiri (sau in cubulete). Taiem tulpinile de telina in bucati. Taiem ardeiul in fasii. Tocam marunt ceapa. Asezam vasul ceramic in Slow Cooker-ulul Crock-Pot Digital...Citeste continuarea

      Spalam pieptul de pui (eu am folosit unul mai marisor) si il taiem fasii lungi si subtiri.Pregatim sosul de marinata: amestecam bucatile de pui cu uleiul de masline, sosul de...Citeste continuarea

Pulpa de porc se feliaza in bucati de 1cm grosime. Punem folie alimentara pe un tocator mare din lemn, asezam feliile de carne, acoperim cu folie alimentara si batem bucatile de carne cu...Citeste continuarea

Se fierb farfalele cu un praf de sare si o lingura de ulei,se scurg bine si se pun intr-un bol. Peste acestea adaugam rosiile, castravetii si maslinele taiate cubulete, potrivid de sare si...Citeste continuarea

Punem apa intr-o oala si punem la fiert la foc iute . Cand apa a inceput sa fiarba , se pune sare si se adauga spaghetele .Se lasa la fiert pentru 7-8 minute. Rosiile le spalam si le taiem...Citeste continuarea

Se coc vinetele, se pun intr-un vas si se presara sare peste ele apoi se acopera vasul si se lasa asa 10-15 minute, dupa care se curata vinetele sub jet de apa rece. Se lasa intr-o sita la...Citeste continuarea

Preparare: Spălaţi măcrișul, leurda, ardeiul roșu şi lămâia. Tăiaţi felii jumătatea de ardei, apoi tocaţi grosier leurda şi măcrișul. Tăiați două felii de lămâie....Citeste continuarea

Preparare: Spălaţi fructele şi legumele şi le tăiaţi felii. Tocaţi mărunt mărarul. Aşezaţi în boluri merele, apio, feniculul şi nuca măcinată, turnaţi iaurtul peste ele...Citeste continuarea

Pieptul de pui l-am spalat si l-am pus la fiert in apa cu un praf de sare. Cand s-a fiert si  s-a racit , l-am taiat cubulete. Cartofii curatati si spalati  i-am taiat cubulete si...Citeste continuarea

Se incinge cuptorul la 200 grade. Se rade cascavalul. Se ung feliile pe marginile exterioare ( pe coaje) cu unt topit pentru o rumenire frumoasa. Se pun in tava de copt 2 felii paine....Citeste continuarea

Spalati toate legumele si le curatati . Fasolea se rupe bucati de 2-3 cm si se fierbe in apa cu sare 15 minute . Scurgeti fasolea de apa intr-o sita si o transferati rapid...Citeste continuarea