Secrete si sfaturi in bucatarie, retete culinare
Am adunat in aceasta carte de bucate virtuala cele mai interesante retete romanesti traditionale sau retete din bucataria internationala create si testate de prietenii nostri pasionati de arta culinara.
Categoriile de retete culinare includ toate tipurile de preparate, de la mancaruri de post sau mancaruri cu carne pana la salate si aperitive sau retete de dulciuri si bauturi.
Retetele culinare propuse de bucatarasi pe site-ul nostru nu sunt doar liste cu ingrediente si imagini ci si sfaturi, diete incercate de ei sau secrete culinare descoperite in bucatarie. De asemenea, le puteti adresa intrebari sau puteti impartasi aici experienta voastra arta culinara.
Retete culinare, arome si condimente
O mancare bine preparata inseamna nu doar o serie de ingrediente si instructiuni de preparare dupa ceas, ci si potrivirea aromelor dupa gustul fiecaruia. Fiecare reteta poate fi imbogatita cu plante aromate si condimente prezentate pe site-ul nostru de bucatarasii pasionati de retete culinare originale.
Pește în crustă de parmezan -...
Postat de: Bucataras in PesteCum se prepara Pește în crustă de parmezan - Rețeta simplă și aromată: Amestecă bine un albuș de ou, condimentează cu sare și piper. Adaugă parmezan ras, panko,...Citeste continuarea
Corn ribs - Cum să gătești un...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Corn ribs - Cum să gătești un porumb gustos si aromat Taie porumbul în sferturi și așază-l într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Într-un...Citeste continuarea
Supa rece de zucchini si castravete...
Postat de: Retete_gustoase in SupeCum se prepara Supa rece de zucchini si castravete cu iaurt - Reteta delicioasa de vara: Fierbe dovleceii in apa cu sare timp de 5-7 minute pana se inmoaie. Scurge-i bine si lasi-i...Citeste continuarea
Ostropel de pui cu ardei gras -...
Postat de: Bucataras in PuiCum se prepară Ostropel de pui cu ardei gras - Mâncare sățioasă și aromată Rumenește pe ambele părți aripioarele într-o tigaie, în ulei de floarea soarelui....Citeste continuarea
Rețeta de friganele - Desertul...
Postat de: Bucataras in DulciuriCu se prepara Rețeta de friganele - Desertul delicios din copilărie Rumenește fulgii de migdale într-o tigaie, câteva secunde ca să nu se ardă. Feliază...Citeste continuarea
Rulouri delicioase cu mac - Reteta...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Rulouri delicioase cu mac - Reteta simpla pas cu pas: Intr-un bol mic, amesteca laptele caldut cu o lingura de zahar si drojdia. Lasa amestecul sa stea timp de 5-10 minute...Citeste continuarea
Reteta traditionala de Struffoli -...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Reteta traditionala de Struffoli - Desert italian cu miere: Intr-un bol mare, bate ouale impreuna cu zaharul pana cand devin usor spumoase. Adauga untul la temperatura...Citeste continuarea
Plăcinte delicioase cu pui și...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Plăcinte delicioase cu pui și ciuperci - Rețeta rapidă și ușoară: Taie cubulețe pieptul de pui. Feliază ciupercile. Pune o tigaie pe foc, toarnă puțin ulei de...Citeste continuarea
Ostropel de pui - Rețeta...
Postat de: Bucataras in PuiCum se prepară Ostropel de pui - Rețeta delicioasă și ușor de preparat: Într-o cratiță mare, pune ulei de floarea soarelui și rumenește bine aripioarele de pui. ...Citeste continuarea
Ciorba de miel - Reteta gustoasa cu...
Postat de: ctlina in Supe/CiorbeCum se prepara Ciorba de miel - Reteta gustoasa cu smantana Puneti carnea de miel la fiert. Cand incepe sa fiarba, lasati 5 minute apoi aruncati prima apa . Clatiti oala si carnea cu...Citeste continuarea
Chec aperitiv cu ton - Reteta...
Postat de: ctlina in Aperitive / GarnituriIata cum se prepara Chec aperitiv cu ton - Reteta savuroasa buna pentru orice ocazie Preîncălziți cuptorul la 180°C. Bateți ouăle. Adăugați tonul in conserva și pasta de...Citeste continuarea
Placinta Beurek cu feta si spanac -...
Postat de: ctlina in Aperitive / GarnituriCum se prepara Placinta Beurek cu feta si spanac - Reteta gustoasa si usor de preparat: Tăiați cozile și spălați spanacul. Se taie bucati si se caleste 10 minute intr-o tigaie grill...Citeste continuarea
Tarta cu branza de vaci si gem de...
Postat de: rocsi_1612 in PrajituriIata cum se prepara Tarta cu branza de vaci si gem de caise - Desert fraged si gustos Aluatul: Fulgii de ovaz ii puneti in blender si ii maruntiti. Puneti intr-un bol untul rece taiat...Citeste continuarea
Rulouri de pizza - Rețeta rapidă...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Rulouri de pizza - Rețeta rapidă pentru o gustare delicioasă: Întinde foaia de aluat și unge-o cu puțin sos de roșii. Condimentează cu sare, piper și oregano...Citeste continuarea
Cordon Bleu: Rețeta clasică de...
Postat de: Bucataras in PuiCum se prepară Cordon Bleu: Rețeta clasică de pui cu brânză și șuncă: Tranșează pieptul de pui astfel încât să obții 6 bucăți mari și subțiri. Bate carnea cu un...Citeste continuarea
Gomboti cu prune - Reteta gustoasa,...
Postat de: privatelaura in DulciuriCum se prepara Gomboti cu prune - Reteta gustoasa, fara zahar: Fierbe cartofii in multa apa cu un praf de sare. Dupa ce s-au fiert, scurge apa si paseaza-i bine ca pentru piure. Lasa...Citeste continuarea
Cupcakes cu Crema Pufoasa si...
Postat de: Stella29 in DulciuriPregatire Cupcakes cu Crema Pufoasa si Aerata, cu Mascarpone si Frisca Pregateste o tava pentru briose si preincalzeste cuptorul la 180 grade. Mixeaza untul impreuna cu zaharul pana cand se...Citeste continuarea
Mâncare de ardei copți cu carne...
Postat de: Bucataras in PorcCum se prepară Mâncare de ardei copți cu carne de porc - Rețeta simplă și savuroasă: Într-o tigaie, pune ulei de floarea soarelui la încins, apoi rumenește bine carnea...Citeste continuarea
Mousse de ciocolata alba, aerat si...
Postat de: Stella29 in DulciuriRupe ciocolata in bucati si topeste-o la bain-marine. Amesteca pana cand devine fluida si apoi las-o la racit. Prepara frisca Intr-un bol mare, pe care l-ai lasat la frigider 20 minute...Citeste continuarea
Paste cu scoici reteta simpla si...
Postat de: bucatarasa in SpagheteCum se prepara Paste cu scoici reteta simpla si delicioasa de spaghete Pregatirea scoicilor: Scoicile trebuie curatate bine...Citeste continuarea
Paine cu maia reteta simpla de...
Postat de: bucatarasa in PiineCum se prepara Paine cu maia reteta simpla de paine fara drojdie Pregatirea maiei Ziua 1: Amesteca 50 g faina de secara/integrala cu 50 ml apa intr-un bol. Acopera bolul...Citeste continuarea
Reteta de pancakes - Clatite...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Reteta de pancakes - Clatite americane pufoase: Intr-un bol mare, amestecati faina, zaharul, praful de copt si sarea. Intr-un alt bol, bateti ouale si adaugati laptele,...Citeste continuarea
Prajitura cu cirese - Desert simplu...
Postat de: Retete_gustoase in PrajituriCum se prepara Prajitura cu cirese - Desert simplu si pufos cu fructe: Preincalziti cuptorul la 180°C. Ungeti o tava (aproximativ 25x35 cm) cu unt si tapetati-o cu faina sau...Citeste continuarea
Cremă de ardei copți cu brânză...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeCum se prepara Crema de ardei copți cu brânză feta - Un deliciu ușor de preparat și savurat: Feliază bagheta de pâine, așează feliile într-o tavă tapetată cu...Citeste continuarea
Salată de vară - Rețeta...
Postat de: Bucataras in SalateCum se prepară Salată de vară - Rețeta savuroasă și răcoritoare: Taie cuburi potrivite vânăta și dovlecelul și rumenește-le pe toate partile, într-o tigaie cu ulei de...Citeste continuarea
Varza la cuptor cu jambon...
Postat de: Constelatialeu in PorcCum se prepara Varza la cuptor cu jambon condimentat - Reteta satioasa si gustoasa Mai intai am condimentat bucata de jambon cu sare, piper zdrobit, boia dulce si iute, am lasat-o la...Citeste continuarea
Varza noua la cuptor cu afumatura -...
Postat de: privatelaura in Mancaruri de legumeCum se prepara Varza noua la cuptor cu afumatura - Reteta savuroasa: Curata varza de frunzele exterioare, apoi toac-o fideluta. Intr-o oala mai mare, pune la fiert borsul, adauga putina...Citeste continuarea
Castraveți murați la soare -...
Postat de: Bucataras in ConserveCum se prepara Castraveți murați la soare - Rețeta mamei pentru castraveți covăsiți: Curăță și taie cățeii de usturoi. În fiecare borcan de 800 gr, așază la bază...Citeste continuarea
Prajitura frageda cu mere - Desert...
Postat de: Retete_gustoase in PrajituriCum se prepara Prajitura frageda cu mere - Desert simplu si aromat: Intr-un bol mare, cernem faina si adaugam un praf de sare. Taiem untul rece in cubulete si il adaugam peste faina....Citeste continuarea
Gogosi pufoase - Reteta simpla de baza
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Gogosi pufoase - Reteta simpla de baza: Intr-un bol mic, dizolva drojdia in laptele caldut cu 1 lingura de zahar. Lasa amestecul sa stea 10-15 minute pana se activeaza...Citeste continuarea
Vinete la cuptor cu brânză feta -...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeCum se prepara Vinete la cuptor cu brânză feta - Rețeta rapidă și gustoasă Taie vânăta în jumătăți, pe lungime. Crestează adânc miezul cu ajutorul unui cuțit...Citeste continuarea
Papanași cu dulceață de vișine...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Papanași cu dulceață de vișine - Rețeta delicioasă pentru un desert savuros Amestecă brânza de vaci cu cele două ouă, adaugă un praf de sare, esența de vanilie...Citeste continuarea
Chec aperitiv - Rețeta savuroasă...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și rapidă: Sparge ouăle într-un castron, adaugă un praf de sare și mixează-le bine până își dublează volumul....Citeste continuarea
Paste cu legume de vara - Gust și...
Postat de: Bucataras in FarfalleCum se prepară Paste cu legume de vara - Gust și savoare într-o rețetă rapidă: Fierbe pastele în apă clocotită cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După...Citeste continuarea
Salata de paste cu ton, spanac si...
Postat de: Retete_gustoase in PasteCum se prepara Salata de paste cu ton, spanac si rosii - Reteta savuroasa si rapida: Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Scurge-le si clateste-le sub un jet de apa rece...Citeste continuarea
Galuste de cartofi cu prune -...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Galuste de cartofi cu prune - Reteta traditionala romaneasca: Fierbe cartofii in coaja pana devin moi. Curata-i de coaja cat sunt inca calzi si paseaza-i bine pana...Citeste continuarea
Chiftele de dovlecei cu feta -...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeCu se prepara Chiftele de dovlecei cu feta - Rețeta delicioasă și rapidă: Curăță și rade dovlecelul cu ajutorul unei răzători cu ochiuri mari. Stoarce bine dovlecelul de...Citeste continuarea
Pui cu ciuperci in sos de rosii -...
Postat de: privatelaura in PuiCum se prepara Pui cu ciuperci in sos de rosii - Simplu si rapid: Taie pieptul de pui si ciupercile in cuburi potrivite. Pregateste o tigaie pe foc, pune ulei si lasa la incins,...Citeste continuarea
Pilaf cu legume - Rețeta gustoasă...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeCum se prepară Pilaf cu legume - Rețeta gustoasă de post: Curăță și taie legumele în cuburi potrivite. Pune puțin ulei într-o tigaie. Pune ceapa tocată,...Citeste continuarea
Cornuri pufoase cu magiun si nuci -...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Cornuri pufoase cu magiun si nuci - Reteta usoara si gustoasa: Intr-un bol mic, amesteca drojdia cu 1 lingurita de zahar si 100 ml lapte caldut. Lasa amestecul sa stea 10...Citeste continuarea
Șnițel crocant în crustă de...
Postat de: Bucataras in PuiCum se prepară Șnițel crocant în crustă de semințe cu sos de ciuperci – Rețeta delicioasă și ușor de preparat: Porționează pieptul de pui în felii...Citeste continuarea
Reteta delicioasa de briose cu...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Reteta delicioasa de briose cu afine: Desert simplu si rapid Preincalziti cuptorul la 180°C. Pregatiti o tava de briose cu 12 forme si puneti hartiute de copt in fiecare...Citeste continuarea
Dulceață de vișine cu vanilie...
Postat de: Bucataras in Dulceata / GemCum se prepară Dulceața de vișine cu vanilie și lime - Rețeta delicioasă și aromată: Pune o cratiță mare pe foc și adaugă vișinele și zahărul. Taie cubulețe limeul și...Citeste continuarea
Prăjitură cu iaurt și vișine:...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Prăjitură cu iaurt și vișine: Desert rapid și savuros: Separă albușurile de gălbenușuri. Adaugă un praf de sare peste albușuri și mixează-le bine până obții...Citeste continuarea
Vinete umplute cu legume și...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeCum se prepara Vinete umplute cu legume și brânzeturi - Rețeta gustoasă de vară: Taie vânăta în jumătăți, pe lungime. Scobește miezul, lăsând coaja...Citeste continuarea
Pulpe de pui cu rosii si usturoi,...
Postat de: privatelaura in PuiCum se prepara Pulpe de pui cu rosii si usturoi, in sos de vin - Reteta gustoasa la cuptor: Curata si spala pulpele. Stiu ca multi spun ca nu se spala carnea de pui, dar eu o spal :))...Citeste continuarea
Dulceață de cireșe cu ghimbir...
Postat de: Bucataras in Dulceata / GemCum se prepara Dulceață de cireșe cu ghimbir și anason - Rețeta delicioasă și aromată: Pune cireșele într-o cratiță mare și adaugă zahărul. Amestecă ușor cu lingura. ...Citeste continuarea
Supa crema de mazare - Reteta...
Postat de: Retete_gustoase in SupeCum se prepara Supa crema de mazare - Reteta simpla si delicioasa: Curata si taie ceapa si cartoful in cubulete mici. Intr-o oala mare, incalzeste uleiul de masline la foc mediu....Citeste continuarea
Cartofi în straturi gratinați:...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Cartofi în straturi gratinați: Rețeta perfectă pentru o masă delicioasă: Curăță și feliază foarte subțire ceapa, apoi pune-o la rumenit într-o tigaie...Citeste continuarea
Ciuperci umplute - Aperitivul rapid...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Ciuperci umplute - Aperitivul rapid și gustos: Șterge bine ciupercile, apoi îndepărtează codițele și toacă-le mărunt. Așază ciupercile într-o tavă...Citeste continuarea