Burger de somon cu pasta de avocado

de Rocsi in , 23 Iun 2018 | 2864 vizualizari

 

Din dorinta de a pregati o reteta mai altfel cu peste, pentru ai mei, m-am gandit la acesti burgeri. Am inlocuit maioneza si alte sosuri cu o pasta de avocado, pentru ca mi-am dorit sa fie cat mai light preparatul, dar in acelasi timp gustos. Si uite asa am obtinut o reteta de restaurant, asa au zis ai mei. 

 

INGREDIENTE

Pentru burgeri:

  • 400 gr file de somon proaspat
  • 3 foi de ceapa verde
  • 3 fire patrunjel verde
  • sare
  • 1 lingurita mustar
  • chilli Delikat
  • amestec ierburi italiene Delikat

Pentru pasta de avocado:

  • 1 avocado bine copt (al meu nu a fost foarte copt)
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 2-3 linguri zeama de lamaie
  • 1 lingurita mustar
  • sare
  • piper
  • amestec ierburi italiene Delikat

In plus:

  • chifle cu susan (le-am pregatit in casa)
  • salata verde
  • 1 rosie
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Burger de somon cu pasta de avocado:

Burgerii:

Spalati pestele, il stergeti cu niste servetele.

Cu un cutit il tocati cat mai marunt, puteti folosi si un blender, doar sa nu transformati carnea pestelui intr-o pasta.

Ceapa verde o taiati rondele mici, iar patrunjelul il tocati marunt.

Intr-un vas amestecati somonul tocat cu ceapa verde si patrunjelul.

Adaugati mustarul, sare, putin praf de chilli si ierburi italiene.

Amestecati bine, apoi dati compozitia la rece, 30 de minute.

Scoateti compozitia de la frigider, formati doi bugeri.

Ungeti un grill cu putin ulei, il incingeti, puneti burgerii formati si ii rumeniti la foc potrivit pe ambele parti.

Cand sunt gata ii scoateti pe un platou.

Pasta de avocado:

Curatati avocado de coaja si scoateti samburele.

Il puneti in blender cu mustarul, zeama de lamaie si uleiul de masline.

Pulsati pana devine o pasta.

Presarati sare, piper si ierburi italiene, amestecati bine.

Luati doua chifle, le taiati in doua.

Pe partea de jos asezati frunze de salata (spalate si bine scurse de apa), apoi felii de rosie, un burger si pasta de avocado. Deasupra asezati capacul chiflei.

La fel procedati cu al doilea burger.

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Burger de somon cu pasta de avocado" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcinte întoarse, cu roșii și burrata - Gustarea rapidă și delicioasă

ieri la 10:47

Islere cu fistic și cremă ciocofistichie

pe 11.02 la 10:34

Mâncare de mazăre cu pui - Gustoasă și sățioasă

pe 11.02 la 09:35

Placinta cu branza si iaurt - Reteta savuroasa cu foi de placinta

de laura_n 7

pe 10.02 la 16:28

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salată de cartofi cu somon afumat - Simplă și gustoasă