Chiftele de vita marinate in sos de rosii

1. Carnea de vita se spala , se taie cuburi si se marunteste cu ajutorul robotului de bucatarie .


2. Legumele se spala , se curata si se taie bucati .


3. Cu ajutorul robotului maruntiti cartofii,morcovul ,ceapa si usturoiul.


4. Amestecati legumele ,patrunjelul,carnea , condimentele , oul si pesmetul pana se omogenizeaza .


5. Nu uitati sa sarati .


6. Se da amestecul la rece macar o ora .


7. Se pune uleiul la infierbantat .


8. Cu mainile infainate se formeaza chiftelele de forma si marimea care va place .


9. Prajiti chiftelele pe ambele parti in ulei incins .


10. In uleiul ramas se caleste usor ceapa curatata taiata pe jumatate si crenguta de dafin .


11. Se adauga o lingura de faina alba ,se amesteca sis e stinge cu sucul de rosii adugat treptat .


12. Se pune si zaharul care are rolul de a balansa aciditatea sucului de rosii .


13. Nu este nevoie de sare conserva de suc de rosii are suficienta .


14. Se pun chiftelele in sosul de rosii si se fierb la foc domol impreuna 10 minute .

Pofta mare !!!