Aceasta costita marinata in cidru face parte din proiectul ,,Sa incercam ceva nou '' . Sunt foarte multumita de rezultat si am sa folosesc si cu alta ocazie cidrul la marinare. Merge foarte bine cu carnea de porc .
INGREDIENTE
- 1.5 kg costita porc
- 1 kg cartofi
- 1 ceapa rosie
Pentru marinata:1 pahar cidru mere
- 1 lingurita fulgi usturoi
- 1/2 lingurita rozmarin verde tocat
- 1/2 lingurita cimbru uscat
- 1/2 lingurita fulgi chilli
- 1 lingurita Eros Pista -de casa -http://www.bucataras.ro/retete/eros-pista-pasta-de-ardei-iuti-73423.html
- 1 lingura mustar
- 1 lingura pasta rosii
- 1 lingura miere
- 1 lingura zeama lamaie
- sare
- usturoi verde
16comentează
Portii: 3
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor:
- Bucatile de costita se spala si se pun intr-o tava.
- Sarati si condimentati . Amestecati ingredientele pentru marinata.
- Cu sosul format masati bine bucatile de carne .
- Lasati costita sa se odihneasca la rece minimum doua ore [sau peste noapte ].
- Curatati si spalati cartofii si ceapa rosie .
- Cartofii taiati pe lung sau cuburi mari [ cum preferati ] se pun in tava langa carnea marinata .
- Deasupra costitei se aseaza rondele de ceapa rosie .Turnati in tava un pahar cu apa .
- Dati tava la cuptor timp de aproximativ doua ore .
- Din cand in cand intoarceti carnea de pe o parte pe alta . Completati cu apa daca este nevoie .
- Preparatul este gata cand carnea si cartofii sunt patrunsi .Lasati sa se rumeneasca dupa bunul plac .
- Pentru aspect presarati deasupra codite de usturoi verde taiate marunt .
- Serviti costita picanta marinata in cidru cu cartofi insotita de muraturile sau salata preferata .
- Sa aveti pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Daca doriti ca preparatul sa nu fie foarte picant reduceti sau renuntati la fulgii de chilli sau la pasta iute de ardei .
2
Nu este nevoie de ulei daca preparati costita de porc la cuptor . Este suficienta grasimea eliberata la coacere .
Daca ti-a placut reteta noastra "Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
