Evantai de vinete cu rosii la cuptor

de luminita20_2006 in Aperitive / Garnituri, 29 Iul 2016 | 5938 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 vinete (puteti pune mai multe sau mai putine in functie de familia dvs.)
  • -7 rosii
  • -100 gr mozzarella
  • -100 ml suc de rosii sau: -2 rosii - 2 frunzulte de busuioc, un varf de sare
  • - 3-4 catei de usturoi ( optional)
  • - patrunjel verde pentru servit (optional)
  • -sare si piper
  • - oregano/busuioc
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Evantai de vinete cu rosii la cuptor:

Se spala vinetele si rosii. Cu un cutit bine ascutit se taie felii de vanata egale dar fara a le taia pana la capat, astfel incat sa puteti forma un evantai. Se taie si feliile de rosii egale.

Intr-o tava se pune vanata si rosiile felii. Intre fiecare felie de vanata (vedeti poza), se stropeste cu putin ulei se condimenteaza cu sare si piper, oregano/busuioc. Se acopera tava cu hartie de copt si se da la cuptor 15 min.

Intre timp se taie cubulete cele 2 rosii se incinge o tigaie se adauga putin ulei se caleste cu tot cu coaja un catel de usturoi zdrobit cu lama cutitului se adauga rosiile si putina apa si se lasa sa fiarba ca tsa se inmoaie, se adauga sare si piper, busuioc tocat marunt.

Dupa 15 min. se scoate vanata din cuptor se toarna sucul de rosii sau daca ati facut sos de rosii si se dau la cuptor pentru inca 10 min. cu cateva minute inainte de a scoate din cuptor se pune mozzarella rasa atat cat sa se topeasca frumos.

Inainte de servire se pune verdeata tocata marunt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Evantai de vinete cu rosii la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (7)

RuxyRux 1

05.08.2016, 20:04

Exceptionala reteta! Arata tare bun evantaiul tau!

luminita20_2006 1

19.08.2016, 13:19

Multumesc

Renataedina 1

29.08.2016, 18:06

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Evantai de vinete cu dovlecel, bacon si rosii