Ficat de curcan cu piure de dovleac si sos dulce-acrisor

de laylalala in Ficat, 18 Mai 2010 | 6428 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 gr ficat de curcan, spalat
  • 1 lingura unt
  • Coaja rasa si zeama de la 1 portocala
  • 1 compot (aprox.300 gr) mere-gutui, scurse
  • 2 mere, curatate de samburi si coaja, apoi taiate felii subtiri
  • 400 gr dovleac copt
  • 1 lingurita scortisoara
  • Sare si piper negru
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficat de curcan cu piure de dovleac si sos dulce-acrisor:

Intr-o cratita se pun fructele, scortisoara, coaja rasa si zeama de portocala.Se lasa sa fiarba 10-15 minute, apoi se pune deoparte.
Intre timp, se incinge o tigaie pe foc potrivit si se topeste untul.Se adauga ficatul si se prajeste pe toate partile pana cand este facut, 10-15 minute.
Din dovleacul copt se face piure si se asezoneaza dupa gust cu sare si piper negru.
Ficatul prajit se serveste alaturi de piureul de dovleac si sosul de fructe.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat de curcan cu piure de dovleac si sos dulce-acrisor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ficatei cu sos de rosii si ardei