Friptura de vita cu garnitura de cous cous

de stefy_a in Vita, 3 Mar 2017 | 2956 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g pulpa de vita
  • 1 cana couscous - adica aprox.200 g
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 200 ml vin alb
  • 2 foi dafin
  • 1 lingurita boabe de mustar
  • cateva boabe de piper negru
  • curry si sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de vita cu garnitura de cous cous:

Carnea de vita se taie felii (mai grosute) si se pun la prajit, in ulei incins, pentru 2 minute pe fiecare parte. Se adauga vinul, un pahar cu apa, foile de dafin, boabele de mustar, boabele de piper, si restul condimentelor.

Se acopera cu un capac si se lasa la fiert, la foc mic, pana scade tot lichidul si formeaza un sos delicios (circa 40 minute - daca scade sosul si carnea nu este gata, mai adaugati putina apa si lasati pana scade).

Separat, se pregateste garnitura de couscous cu legume. Ceapa si morcovul se taie bucatele si se pun la calit in ulei. Se adauga apoi, doua cani cu apa si se lasa sa fiarba apa, pana sunt fierte si legumele.

Cand legumele sunt gata, se inchide focul, se adauga couscousul - 200 g (se masoara cu aceeasi cana cu care s-a masurat si apa).

Se adauga sare, se amesteca si se lasa acoperit pana couscousul absoarbe toata apa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de vita cu garnitura de cous cous" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

pe 01.04 la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vrabioara de manzat cu ciuperci si ardei