Găluşte de mămăligă cu şuncă şi ciuperci

de Crista_Luca in Aperitive / Garnituri, 1 Dec 2010 | 22652 vizualizari

 

nici nu credeam că va fi aşa de delicioasă ..ţi se topeşte în gură .... mulţumesc fetelor
iniţial am luat reţeta de la Nadina http://www.bucataras.ro/retete/13931/galuste-de-mamaliga-cu-ciuperci-si-bacon.html
şi apoi de la origine, reţeta care am făcut-o şi eu :
http://amalia-mylife.blogspot.com/2008/03/galuste-de-mamaliga-cu-ciuperci-si.html
Mulţumesc din suflet fetelor!

 

INGREDIENTE

  • o ceapă mică
  • 250 - 300 gr ciuperci
  • 200 gr şuncă
  • 100 ml smântână
  • 2 linguri făină
  • pesmet 
  • unt
  • mămăliga făcută puţin mai moale
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Găluşte de mămăligă cu şuncă şi ciuperci:

Am făcut mămăliga puţin mai moale, şi am lăsat-o la răcit.

Apoi , ceapa se căleşte în puţin unt, se adaugă ciupercile tăiate şi cănd scade apa lăsată de ele , am adăugat şunca tăiată cubuleţe.

Am amestecat smântâna cu cele 2 linguri de făină şi am adăugat peste şunca cu ciupercile, sare şi piper si lăsăm puţin pe foc.

Se lasă la răcit.

Apoi se fac găluşte din mămăligă cu mâna puţin umedă, e mai uşor de făcut aşa, şi se umplu cu amestecul de şuncă şi ciuperci, se tăvălesc prin pesmet şi se prăjesc în baie de ulei !

Poftă bună!

TIPS-URI

1

se pot servi cu caşcaval, smântână,brânză topită sau sos de usturoi deasupra.....

Daca ti-a placut reteta noastra "Găluşte de mămăligă cu şuncă şi ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciuperci umplute mioritice