Orz in sos de tomate cu legume si aripioare de pui picante

de hanna in Pui, 31 Iul 2015 | 3198 vizualizari

 

In Grecia si Africa de Nord, orzul e des folosit in supe sau feluri principale. Se cunoaste si sub numele de ''cioc de pasare''.

 

INGREDIENTE

  • 3 cani de orz
  • 4 aripioare de pui
  • 2 morcovi
  • 2 pastranaci
  • 1 ceapa taiata felii
  • 5 cartofi noi
  • 1/5 naut
  • ulei
  • pasta de tomate
  • sare
  • piper
  • boia iute
  • 1 ou fiert pentru servit
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orz in sos de tomate cu legume si aripioare de pui picante:

Intr-un vas se amesteca sare, piper si boia iute cu o lingura de ulei. Se face o pasta si se adauga peste aripioarele de pui. Se lasa deoparte.

Se curata legumele si se taie in jumatate. Ceapa se taie felii.

Eu am folosit o oala cu presiune, pentru ca asa iasa sosul mai consistent. Se adauga ulei, ceapa, legumele si nautul. Se presara cu sare, piper si pasta de tomate. Se adauga apa cat sa acopere legumele, si se inchide oala. Se lasa la foc mic ~ 10 min, sau pana cand legumele sunt aproape fierte si sosul s-a ingrosat putin. Deschideti capacul si adaugati orzul. Se mai lasa 10 minute la fiert la foc mic. 

Intr-o tigaie cu ulei incins am prajit aripioarele de pui. 

Se serveste cu muraturi. Noi am ales castraveti si ardei iuti la soare. 

TIPS-URI

1

Adaugati naut din conserva pentru a salva timp.

2

Atentie! Timpul de preparare difera daca nu folositi o oala cu presiune.

3

Sosul de tomate intra in orzul care creste in timpul fierberii. Daca doriti, salvati cateva linguri de sos intr-un bol, inainte sa adaugati orzul.

Daca ti-a placut reteta noastra "Orz in sos de tomate cu legume si aripioare de pui picante" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]