Paste Caramelle cu telemea si sos de gogosar cu smantana

de laughylau in Paste, 6 Noi 2011 | 3483 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 600 grame faina alba
  • 6 oua
  • 350 grame telemea sarata
  • 300 grame smantana grasa
  • 1 lingurita sare
  • 3 gogosari
  • 1 ceapa rosie
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste Caramelle cu telemea si sos de gogosar cu smantana:

Se framanta faina cu ouale cam 6 minute pana devine un aluat omogen si elastic. Se lasa o ora in frigider perfect acoperit cu folie de plastic.

Pe o suprafata presarata cu faina se ia cate 1/4 din aluat si se intinde cu sucitorul pana devine foarte subtire. Se taie patrate cu dimensiunea 7 cm x 7 cm.

Un vas incapator se umple cu apa si o lingurita sare si se pune pe foc.

Telemeaua se taie in cuburi de dimensiuni egale.

Pe fiecare patrat de aluat se pune un cub de telemea care este apoi invelit ca o bomboana.

Se fierb pastele in apa sarata, cam 12 minute.

Pentru sos se calesc un minut gogosarii macinati si ceapa taiata fin intr-o lingura de ulei. Se amesteca cu smantana si sarea.

Pe farfurie se aseaza sosul apoi pastele, care se vor consuma fierbinti, cu rondele de ceapa rosie.

Buon appetito!

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste Caramelle cu telemea si sos de gogosar cu smantana" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

- 400 lei
1299.99 lei
899.99 lei

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

COMENTARII (14)

laughylau 1

06.11.2011, 19:01

Adinuta 1

06.11.2011, 19:31

wow, super!! Bine ai venit printre bucatarasi!!

alldaycooking 1

07.11.2011, 18:53

Foarta interesanta forma pastelor! Super idee!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de paste greaceasca