Prajiturele mexicane pentru nunta

Incingeti cuptorul la 180 grade si coaceti nucile in jur de 8 minute pana se rumenesc.

Lasati-le la racit si apoi mixati-le in robot cu cele 110 gr zahar pudra.

In vasul mixerului amestecati untul cu zaharul pana devine foarte cremos( 2 min).

Adaugati vanilia, incorporati faina. Amestecati apoi cu nucile.

Luati aluatul din vas si framantati usor aluatul apoi dati forma unei bile si bagati la frigider pentru o ora.

Scoateti aluatul, incingeti cuptorul la 180 grade si formati prajiturelele . Dati-le forma rotunda si apoi presati-le usor in palme in forma unui disc.

Asezati-le pe hartie de copt in tava de cuptor si coaceti pentru 12-15 minute pana se rumenesc.

Lasati sa se raceasca si presaratile din belsug cu zahar pudra.

Minunate!