Reteta gustoasa de Salata de vinete, cu vinete coapte in cuptor

de Rahela Velicu in Salate, 21 Iun 2018 | 27329 vizualizari

 

Reteta gustoasa de Salata de vinete, cu vinete coapte in cuptor
Multi dintre noi locuim la bloc si nu avem posibilitatea sa coacem vinetele la gratar. Eu de ani de zile le coc in cuptor, iar salata mea iese foarte gustoasa.
Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de: vinete, ceapa, galbenusuri, ulei, marar

 

INGREDIENTE

Ingrediente pentru Reteta gustoasa de Salata de vinete, cu vinete coapte in cuptor:

  • 5-6 vinete
  • 1 ceapa
  • 2 galbenusuri
  • 150 ml ulei
  • sare
  • 1-2 fire de marar
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta gustoasa de Salata de vinete, cu vinete coapte in cuptor:

Cum se prepara Reteta gustoasa de Salata de vinete, cu vinete coapte in cuptor:

Mai intai punem vinetele intr-o tava si le dam la cuptorul incins la maxim pentru cel putin 60 de minute. Apasam cu degetul pe vinete si daca sunt moi, atunci sunt coapte.

Taiem vinetele in 2, inclinam tava si le lasam sa se raceasca si sa se scurga zeama din ele.

Dintr-un galbenus fiert si unul crud, impreuna cu 100-150 ml de ulei faceti maioneza. Nu este nevoie de multa. 

Tocam vinetele si le amestecam exact ca la maioneza cu 2-3 linguri de ulei. Vor deveni mai pufoase si deloc gretoase.

Adaugam peste vinete ceapa taiata solzisori, maioneza si sare dupa gust. Eu am adaugat si putin marar.

Va indemn sa incercati reteta Salata de vinete cu ardei si ciuperci sau Salata de vinete cu maioneza

Va recomandam cu darg si reteta Salata de vinete asiatica

TIPS-URI

1

Puteti renunta la maioneza daca nu va place.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta gustoasa de Salata de vinete, cu vinete coapte in cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

ieri la 08:41

Ciorbă de cartofi cu afumătură - Rețeta tradițională românească

pe 24.04 la 08:46

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salată de primăvară cu ton