Salata de vinete

de Adi75 in Salate, 2 Mar 2014 | 4286 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 350 g vinete
  • 200 ml ulei
  • 1 ceapa potrivita
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lingura mustar
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 2 galbenusuri
  • sare , piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete:

Se caleste ceapa taiata marunt in 200 ml ulei pana devine luceoasa. Cand se raceste uleiul incepem sa preparam maioneza, galbenusurile se amesteca cu uleiul prajit si ceapa, se pune mustarul si sucul de lamaie. Cand maioneza devine consistenta adaugam vinetele tocate, sare, piper si usturoiul dat prin razatoare apoi se amesteca bine, bine .

TIPS-URI

1

Eu pun putin cartof fiert cand fac maioneza , devine mai consistenta .

2

Am folosit vinete din congelator .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sos de usturoi verde – rețetă rapidă, aromată și perfectă pentru orice preparat

pe 01.05 la 12:22

Ciulama de pui cu leurdă – rețetă tradițională cremoasă și aromată de primăvară

pe 01.05 la 11:16

Tort cu crema de fistic, ciocolata si zmeura

de Rocsi 9

pe 30.04 la 20:05

Ridichi murate – rețetă simplă și rapidă

pe 29.04 la 09:58

Pui cu smântână și usturoi verde - Rețeta simplă și savuroasă

pe 27.04 la 09:59

TOP
utilizatori

oanapl

2011 puncte

Rocsi

268 puncte

mihaelar63

100 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]