Sirop din fructe de soc

de Criss in Bauturi, 12 Aug 2014 | 9612 vizualizari

 

Daca saptamana trecuta am facut cea mai fina si delicioasa dulceata din cate am gustat vreodata, azi am transformat aceste minunate fructe de soc intr-un sirop gustos si sanatos. Poze cu etapele nu am , a fost prea cald si am avut prea multe de facut azi asa ca am pozat doar finalul.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente: 1
  • 1.5 kg bobite de soc
  • 1 kg zahar
  • coaja si zeama unei lamai
  • un varf lingurita salicil
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sirop din fructe de soc:

Fructele de soc se curata de pe ciorchine apoi se spala in 2-3 ape. Se aleg doar bobitele negre, intregi iar cele verzi se indeparteaza. Dupa ce au fost bine spalate, se dau prin masina de rosii si astfel scapam de nesuferita operatie de pasare a lor prin sita. Eu le-am dat prin masina de rosii, apoi resturile rezultate le-am mai dat inca o data pentru a nu se pierde din suc.  Sucul rezultat se toarta intr-o oala, se adauga zaharul sucul si coaja de lamaie si se pune la fiert aproximativ 45 minute. La final se adauga salicilul pentru a putea conserva sucul. Se toarna sucul in sticle sterilizate, se pun capacele apoi sticlele se invelesc in carpe si se pun intr-un vas cu apa, la fiert. Din momentul in care apa incepe sa fiarba, le mai lasam 45 minute, dupa care stingem focul si le lasam sa se raceasca, apoi le depozitam in camara. Din cantitatile de mai sus mi-au iesit 5 sticle de 330 ml. Se serveste cu apa minerala sau ca si tratament, o lingurita de trei ori pe zi.Atentie, fructele de soc au proprietati diuretice si laxative si e bine sa nu depasim doza de 3 lingurite / zi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop din fructe de soc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sirop de soc