Sos napolitan la borcan

de Lau in Sosuri, 20 Aug 2021 | 5294 vizualizari

 

M-am inspirat de aici https://www.bucataras.ro/retete/sos-napolitan-la-borcan-84133.html
Multumesc Ksenya o reteta care a devint parte din colecita retete de suflet.

 

INGREDIENTE

  • 4 kg rosii coapte
  • 2 cepe potrivite
  • 4 catei usturoi
  • sare
  • 1 lingura zahar
  • piper
  • busuioc proaspat
  • 5 linguri de ulei de masline
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos napolitan la borcan:

Rosiile spalate le taiem bucati potrivite, le asezam in tava de la cuptor (a mea nu a fost inalta am ales alta tava).

Ceapa o curatam, o spalam si o taiem bucati peste rosii.

Procedam la fel cu usturoiul,adaugam busuiocul rupt bucati(eu am pus 4 frunze potrivite)

Stropim rosiile cu uleiul de masline si dam tava la cuptorul incalzit cca 30 min la 160 grade.

Trasferam rosiile intr-o cratita(avem grija sa nu ne ardem)cu blenderul de mana pasam rosiile pana ce obtinem o pasta.

Punem oala pe foc mic si mai fierbem cca 20 min.

Potrivim de sare,zahar dupa gust,mai pasam un pic cu blenderul(eu am vrut sa fie cat mai fin,voi puteti trece peste pasul asta)punem cratita sa fiarba din nou cca 5 min.

Punem sosul in borcanele sterilizate inainte,le intoarcem cu fundul in sus si le acoperim cu un prosop pana a 2 zi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos napolitan la borcan" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sos de rosii pentru pizza sau paste