Tocanita de cartofi cu carne de vitel

Carnea am taiat-o bucati potrivite si am pus-o la prajit in ulei. Cand s-a rumenit putin, am pus un pahar de vin si am lasat sa fiarba innabusit. Dupa 5 min, am adaugat ceapa tocata marunt, apoi am pus si ardeiul si un pahar de apa. 

Dupa cateva clocote am adaugat si morcovul si am mai pus un pahar de apa. Am lasat sa fiarba bine, pana ce ceapa s-a inmuiat. Atunci am adaugat cartofii taiati bucati mai mari, iar cand acestia erau fierti pe jumatate, am pus si rosiile si am mai lasat sa fiarba 5 min.

Am adaugat patrunjelul si am acoperit cratita cateva minute.

 A iesit foarte buna, carnea a fost destul de moale, iar tocanita foarte gustoasa. Noi am servit-o cu cartraveciori murati.