INGREDIENTE
- 4 vinete
- 500 ml sos de rosii
- 200 g parmezan
- 20 frunze busuioc
- 60 ml ulei de masline extravirgin
- 150 g faina alba
12comentează
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Vinete Parmigiana:
Curatati si taiati vinetele in fasii subtiri. Sarati-le (pentru a neutraliza gustul amar) si lasati-le un timp, apoi clatiti-le cu apa rece si uscati-le cu servetele din hartie. Pudrati-le cu faina.
Acoperiti vasul de frigere de 2 l pana ce indicatorul Termocontrolului ajunge in zona verde. Ungeti cu putin ulei vasul si frigeti vinetele, fara capac, pana se auresc pe ambele parti.
Asezati vinetele fripte, sosul de rosii, parmezanul si frunzele de busuioc in lasagniera.
La final, presarati parmezan ras deasupra si introduceti la cuptor pana devine auriu.
Se serveste cald sau rece, ca aperitiv sau ca garnitura.
Reteta advertorial Zepter.
Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete Parmigiana" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
