Chiftele de porc cu cartof si susan

Carnea tocata se pune intr-un castron inalt,se adauga condimentele,ceapa tocata marut si usturoiul pisat.

Paine se taie cu un cutit cat mai marunt,la fel si mararul,punem si oul si amestecam ingredientele.

Cartoful se curata de coaja,si se da pe razatoarea mare,se lasa cateva minute dupa care se scurge de zeama si se pune peste carnea tocata.

Se amesteca bine toate ingredientele,se formeaza chiftelele si se pun pe o farfurie.

Intr-o farfurie adanca punem 4-5 linguri de faina,susanul si putin piper si amestecam.

Trecem chiftelele prin faina si punem la prajit in ulei incins.

Se scot pe un servet de hartie.