Mancare de bulgur cu ciuperci si fasole rosie

de Rocsi in Mancaruri de post, 25 Iun 2019 | 7109 vizualizari

 

Am descoperit bulgurul nu de foarte mult timp. Eu sunt mai sceptica cand este vorba de noutati, dar am mai intrebat pe unul, pe altul, cam cum este gustul sau si m-am convins sa il incerc. Am pregatit aceasta mancare cu ciuperci si fasole rosie si a iesit foarte, foarte buna, dar in acelasi timp a avut si o consistenta cremoasa, ceea ce m-a incantat si mai mult. Bulgurul mi s-a parut asemanator la gust cu orezul. Deci, daca mai sunt persoane ca mine, mai retinute cand trebuie sa foloseasca produse noi, bulgurul chiar vi-l recomand.

 

INGREDIENTE

  • 4 cepe verzi
  • 1 morcov mare
  • 1 cutie ciuperci taiate (400 gr)
  • 1 cutie fasole rosie (400 gr)
  • 250 gr rosii decojite in sos tomat
  • 3/4 de cana cu bulgur
  • 1 lingura pasta de gogosari cu kapia
  • sare roz de Himalaya
  • piper
  • 1 lingura amestec de legume
  • 3 linguri ulei de rapita
  • patrunjel verde
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de bulgur cu ciuperci si fasole rosie:

Scurgeti ciupercile, le spalati si le puneti pe o sita sa se scurga 10 minute. Ceapa verde o taiati rondele. Morcovul decojit il taiati cubulete. Intr-o cratita incingeti uleiul, adaugati ceapa verde, morcovul si ciupercile. Le sotati 2-3 minute. Spalati bulgurul, il adaugati in cratita, amestecati. Le lasati cam 1 minut la sotat, apoi adaugati apa, cat sa acoperiti bine legumele. Presarati sare, piper si amestecul de legume. Puneti un capac, lasati sa fiarba la foc potrivit, amestecati din cand in cand. Daca mai este nevoie de lichid, mai adaugati apa fierbinte. Rosiile decojite le tocati marunt. Fasolea o scurgeti de apa, o clatiti sub un jet de apa. Gustati si cand bulgurul este fiert destul de bine, incorporati fasolea si rosiile tocate. Amestecati, daca mai este nevoie de condimente, mai adaugati. Mai lasati cam 10 minute mancarea pe foc, dar amestecati din cand in cand. Trageti cratita de pe foc si presarati patrunjel verde, tocat marunt. Serviti cu muraturi sau o salata. Incercati reteta si o sa vedeti cat de buna este! Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de bulgur cu ciuperci si fasole rosie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sarmalute vegetariene in frunze de salata