Retete culinare

Puneti vasul roman sa stea in apa minim 30 minute . Pregatirea frunzelor:Puneti la fiert 3 l apa cu sare si otet .Opariti mai intai foarte usor frunzele de salata si loboda . Urmeaza oparirea...Citeste continuarea

Salaul se curata , se spala si se feliaza bucati . Sarati si piparati pestele . Se sparg doua oua care se bat bine cu lapte , sare si cimbrisor tocat. Pestele se da prin faina alba ....Citeste continuarea

Taiem pieptul de pui in cuburi si il rumenim frumos. Adaugam usturoiul si ceapa verde, ardeiul capia tocat si calim usor pana devin translucide. Saram dupa gust si adaugam sucul /pasta de rosii....Citeste continuarea

Tocam ceapa marunt si o calim intr-un cub de unt. Cand devine translucida adaugam restul legumelor (tocate dupa bunul plac) , acoperim vasul cu un capac si le lasam la foc potrivit pana ce se...Citeste continuarea

Reteta este extrem de simpla. Caliti ceapa taiata cubulete in unt si ulei de masline. Adaugati morcovul taiat rondele si lasati 5-7 minute la foc mediu amestecand din cand in cand. Turnati...Citeste continuarea

Mixam albusurile cu zaharul pana devin o spuma tare. Adaugam capsunii taiati si mixam bine pana la omogenizare. Adaugam coaja de lamaie si dam la rece pana la servire. Citeste continuarea

Punem o oala cu 4 l apa la fiert - cand incepe sa clocoteasca adaugam 1 lingurita cu sare si pastele,pe care le fierbem max 8-10 minute. Le scurgem si le clatim cu apa rece - le dam deoparte....Citeste continuarea

Mixam albusurile spuma cu un praf de sare, Adaugam treptat zaharul si mixam pana devine o spuma lucioasa si sa topit zaharul, Intr-un vas adaugam capsunii si ii mixam cu mixerul vertical...Citeste continuarea

Se spala bine mugurii de brad sub jet de apa rece si se scurg. Se pun intr-un vas si se acopera cu apa. Se pune vasul la foc mediu pana incepe sa fiarba siropul, apoi se micsoreaza...Citeste continuarea

Se pune intr-o cratita ulei si se calesc morcovul razuit si ceapa tocata marunt. Dupa ce s-au calit se adauga pe rand ardeii, cartoful, rosia, conopida, toate tocate cubulete mici. Peste...Citeste continuarea

Se curata de coaja painea si se pune in apa rece  . Curatam icrele de pelite  , se sareaza si se freaca cu putin ulei . Painea scursa de apa se amesteca cu icrele cu ajutorul...Citeste continuarea

Socata reteta bunicii Se topeste zaharul in putina  apa calda si se toarna intr-un borcan de 5 litri. Se completeaza cu apa rece pana la trei sferturi din borcan. Se stoarce...Citeste continuarea

Am spalat carnea si am pus-o la fiert.Dupa aceea am lasat la racit si am taiat-o marunt. Intre timp am curatat,am spalat si am tocat marunt ciupercile.Le-am pus la calit cu doua linguri de ulei...Citeste continuarea

Socata reteta bunicii Se topeste zaharul in putina  apa calda si se toarne intr-un borcan de 5 litri. Se completeaza cu apa rece pana la trei sferturi din borcan. Se stoarce o lamaie...Citeste continuarea

Aluat: intr-un vas punem faina si ouale. In alt vas punem laptele cu drojdia uscata si zaharul, amestecam si turnam peste faina. Amestecam alulatul cu o lingura deoarece este moale....Citeste continuarea

Rosiile, ardeii le prajim pe gratar. Intre timp curatam ardeii iuti de seminte si ii tocam marunt, zdrobim usturoiul, tocam verdeata, adaugam sare piper si intr-un mojar (pistil) le zdrobim....Citeste continuarea

Intr-un vas am pus putin ulei si am calit ceapa taiata marunt si condimentata. Dupa ce s-a inmuiat am adaugat carnea tocata si morcovul dat prin razatoare si le-am lasat sa se prajeasca. Am...Citeste continuarea

Curatam ceapa, o spalam , o tocam si o punem la calit cca 5 minute. Intre timp spalam orezul in mai multe ape, apoi adaugam si orezul peste ceapa calita pentru alte 5 minute. Dupa ce s-a...Citeste continuarea

Amestecam drojdia cu sarea si zaharul pana devine lichida. Adaugam telemeaua data pe razatoare, crema de branza, untul la temperatura camerei, semintele de mac si jumatate din cantitatea de...Citeste continuarea

Florile se spala usor, doar prin inmuierea intr-un lighean cu apa. Nu se spala sub jet de apa. Atentie sa nu aiba mici insecte printre flori. Cu o foarfeca se taie florile si se indeparteaza...Citeste continuarea

Amestecam apa, sarea si zaharul si lasam sa fiarba 5 min. Lasam sa se raceasca. Fructele si zeama de lamaie le punem in blender, sau le pasam, apoi adaugam si siropul pregatit. Trecem...Citeste continuarea

Puiul se pune la fiert in apa cu sare. Se adauga zarzavatul curatat(mai putin cartofii). In timpul fierberii se spumeaza de cate ori este nevoie. Dupa ce a fiert carnea, supa se strecoara...Citeste continuarea

Cum se prepara Sufleu de cartofi - Reteta unui preparat gustos la cuptor Curatam cartofii, ii taiem cubulete si ii punem la fiert cu sare si unt. Din momentul in care incep sa fiarba ii lasam...Citeste continuarea

Socata reteta bunicii Intr-un pet  de 5 l am pus toate ingredientele .Era indicat un borcan de sticla , dar nu am gasit . Am agitat bine recipientul sa se amestece . Am lasat ...Citeste continuarea

Intr-un bol, se amesteca toate ingredientele pentru sos. Se fierb pastele in apa sarata, conform instructiunilor de pe amblaj. Pieptul de pui se acopera cu sare si piper si se prajeste in...Citeste continuarea

Alegem petalele si inlaturam partea alba cu un foarfec. Punem la clocotit apa. Cand apa clocoteste adaugam petalele,lasam sa fiarba 7 min (nu oprim flacara), adaugam sucul de la lamaie si o...Citeste continuarea

Am curatat  bine scoicile si le-am spalat fff bine. Intr-o tigaie adaugam uleiul de masline cu cateii de usturoi pana ce  usturoii devin aurii, se adauga scoicile si se pune capacul...Citeste continuarea

Fierbem pastele in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj apoi le scurgem si le trecem prin jet de apa rece. Separat taiem ardeiul marunt. La fel procedam si cu castravetele si kiwi....Citeste continuarea

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se pun untul si uleiul de masline intr-o tigaie, cand untul s-a topit se adauga faina si se amesteca cu un tel....Citeste continuarea

Avem nevoie de 2 oale - una mai mare și una mai mică. În prima oală - cea mare, adăugăm apă și o punem pe foc. Cealaltă oală - cea mai mică, se pune deasupra celei mari și nu are...Citeste continuarea

Am fiert pastele in multa apa cu sare (100 gr paste la 1 L apa),conform indicatiilor de pe ambalaj.Baconul l-am taiat in bucatele potrivite ca si marime,(aproximativ 2 cm),intr-o tigaie am pus...Citeste continuarea

Spalam fructele care necesita. Le curatam de coaja(pe toate) si le taiem cubulete. Le punem intr-un bol si amestecam. Batem frisca bine. Punem salata in castronele. Intr-un pos punem...Citeste continuarea

            Taiem rosile,castravetele,ceapa fidelute,peste punem conserva de ton,mozzarella taiata  si stoarcem o lamaie,putina...Citeste continuarea

Painea se pune sa se inmoaie. Icrele se amesteca cu zeama de lamaie si miezul de paine stors bine, apoi se adauga uleiul putin cate putin  si se amesteca continuu, pana se intaresc si la...Citeste continuarea

Conservele de ton le desfacem si scurgem uleiul de pe ele. Le punem intr-un bol, adaugam ouale fierte taiate cubulete, firele de ceapa verde taiate marunt, patrunjelul tocat marunt si...Citeste continuarea

Spalam bine legumele si le taiem apoi felii si cubulete dupa caz, intr-un bol. Fasolea boabe o spalam si o adaugam peste salata. Adaugam putin ulei, saram si piperam dupa gust si...Citeste continuarea

Socata reteta bunicii Folosim un borcan de sticla (ideal) sau un bidon de plastic.  Turnam 3 l apa si punem 4-5 linguri miere. Amestecam bine, bine, ca sa se topeasca mierea. Spalam...Citeste continuarea

- salata verde o spalam si o rupem bucati potrivite; rosiile cherry le taiem pe jumate; tonul il scurgem de ulei.Mango il curatam de coaja si il taiem felii potrivite. Facem un sos din maioneza,...Citeste continuarea

Usturoiul il spalam si il tocam marunt. Punem iaurtul intr-un bol si il amestecam bine cu usturoiul. Adaugam uleiul si amestecam in continuare. Potrivim de sare . Citeste continuarea

Castravetii se spala se taie capetele si se feliaza  potrivit  ca si grosime .(eu nu-i curat de coaja ) cine doreste poate sa o faca .Se pune apa intr-un castronel ,uleiul...Citeste continuarea

Am pus sunca peste felia de paine. Am decupat din cascaval si am facut urechi, ochi si nas. Maslinele le-am taiat rondele le-am pus in chip de ochi. Din ridiche am facut gura. Pofta...Citeste continuarea

Se fierb pastele in apa cu sare si o lingura de ulei. Dupace s-au fiert se strecoara bine intr-o sita. Se asaza intr-o farfurie si se adauga sosul bolognese si parmezanul. Mod de...Citeste continuarea

Se caleste carnea intr-o tigae cu putin ulei. Intre tip intr-un vas vom adauga restul de ingrediente iar la final adaugam carnea si amestecam. Cred ca e prea simplu :) Am facut si un...Citeste continuarea

Zdrobim usturoiul curatat intr-un bol, adaugam otetul, sarea, mustarul si amestecam putin.(am amestecat cu blender). Adaugam galbenusul, smantana, zaharul si amestecam putin, dupa care adaugam...Citeste continuarea

Am curatat ananasul,l-am taiat in patru si am taiat feliute. Am curatat si kiwi si l-am taiat. Am spalat capsunile si le-am taiat in patru si banana am taiat-o felii. Am adaugat mierea si am...Citeste continuarea

1. Amesteca apa cu cele 400 g zahar si pune-le intr-un vas cu fund dublu la foc potrivit.  2.Amesteca din cand in cand in oala si las-o pe foc 10 minute, sau pana cand observi ca siropul...Citeste continuarea

Peste felia de paine am pus sunca. Am decupat cascavalul in forma de inimioare si am format petale. Ridichia am taiat-o rondele si am pus in centru. Ceapa verde am pus-o in chip de...Citeste continuarea

Peste felia de paine am pus o felie de cascaval. Deasupra am pus salata verde si snitelul. Pofta buna! Citeste continuarea

Am pus sunca peste felia de paine. Am taiat ridichea rondele si ampus-o in forma de petale. Am decupat cascavalul si am l-am asezat in centru.  Ceapa verde am pus-o in chip de...Citeste continuarea

Painea am prajit-o.  Am decupat cascavalul in forma de stea. Din masline i-am facut ochii, nasul si gura. Copiiilor le va placea! Citeste continuarea